मंगलवार, 10 अगस्त 2010

सालमोनेला रोग्संक्रमण की वजह बन सकता है" पेट फ़ूड "

पेट फ़ूड मे मेक किड्स फाल सिक (दी टाइम्स ऑफ़ इंडिया ,मुंबई ,अगस्त १० ,२०१० .पृष्ठ १५ )।
साइंसदानों के मुताबिक़ अपने" पेट" को लाड से रसोई में ही "पेट फ़ूड" परोसना खिलाना फ़ूड बोर्न इलनेस (सालमोनेला रोग -संक्रमण ,फ़ूड पोइजनिंग )की वजह बन सकता है .रिसर्चरों ने २००६ तथा २००८ के पेन्सिल्वेनिया सालमोनेला प्रकोप (आउट ब्रेक )का गहन विश्लेसन करने बाद सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन ,अमरीका ,के तत्वाधान में बतलाया है ,सालमोनेला इलनेस तथा कन्तामिनेतिद ड्राई पेट फ़ूड का परस्पर रिश्ता है .यह रोग संक्रमण एनीमल फीशिज़ (पशु मल,एनीमल एक्स्क्रीता,दोग्स केट्सफीशिज़,पक्षी विष्ठाआदि )से सम्पर्कित होने पर प्रसार पाता है .बड़े पैमाने पर फैलता है .विष्ठा संक्रमित खाद्य भी इस रोग -संक्रमण की वजह बनता है .इसलिए कोई लाड दुलार नहीं है "पेट" को रसोई में ही पेट फीड सर्व करना .

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