खाने से पहले पीजिये पानी

ड्रिंकिंग मोर वाटर बिफोर मिल्स कैन हेल्प वेट लोस (मुंबई मिरर ,अगस्त २४ ,२०१० ,पृष्ठ २४ )।
एक क्लिनिकल ट्रायल के नतीजों में साइंसदानों ने बतलाया है खाना खाने से पहले दो ग्लास पानी पीना वजन घटाने में सहायक सिद्ध होता है .भूख का विनियमन करता है पानी .ना किसी नुश्खे की ज़रुरत ना कोई पार्श्व ,अवांछित प्रभाव ।
अध्ययन में ५५-७५ साला ४८ लोगों को शरीक किया गया .इन्हें दो वर्गों में रखा गया .एक वर्ग के तमाम लोगों को १२ सप्ताह तक लो केलोरी डाईट के अलावा खाने से पहले रोजना दो कप पानी पीने के लिए कहा गया . दूसरे समूह ने ऐसा नहीं किया .पहले वर्ग के लोगों का १२ हफ्ते बाद १५.५ पौंड्स जबकि दूसरे का सिर्फ ११ पौंड्स वजन कम हुआ .
पानी सही मायनों में जीरो केलोरी ड्रिंक है तथा पेट के भरा होने का एहसास करवाता है .नतीज़न लोगअपेक्षाकृत कम केलोरी लेतें हैं .पूर्व के अध्ययनों से यह भी पता चला था ,जो प्रौढ़ तथा बुजुर्ग खाने से पहले दो कप पानी पी रहे थे उन्होंने औसतन ७५-९० केलोरीज़ खाने में कम लीं .इन्हें पेट भरने का एहसास जल्दी हुआ .१२ हफ़्तों में ही पता चला जो डाईट -अर्स तीन बार के भोजन से पहले हर दफा दो कप पानी पी रहे थे उनका वजन उनसे जो ऐसा नहीं कर रहे थे ५ पौंड्स ज्यादा कम हुआ ।
जन जीवन में पानी के गुणकारी किस्सों का खूब बखान किया गया है .जल को जीवन कहा गया है .रहीम दास तो बहुत आगे निकल गएँ हैं पानी के गुण -गान में .खूब कहा है :
रहिमन पानी राखिये ,बिन पानी सब सून
पानी गए ना ऊबरे ,मोती माणूस चून .