हाव डज़ कार्बो -हाइड्रेट्स ब्रेक इन दी दाइजेस्तिव सिस्टम इनटू सिम्प्लर एलिमेंट्स ?
एंजाइम्स इन दी
सेलाइवा ब्रेक्स कार्बो -हाइड्रेट्स इनटू सिम्प्लर एलिमेंट्स .लार में मौजूद किण्वक (एंजाइम्स )कार्बो -हाइड्रेट्स को साधारण कणों में तब्दील कर देतें हैं ।
स्टार्च दो चरणों में पचता है .लार में पाए जाने वाले एंजाइम्स तथा पेंक्रियाज़ से निकलने वाले स्राव (रस ,पेंक्रियेतिक जुइसिज़ ) स्टार्च को माल्टोज़ में बदल देतें हैं .इसके आगे छोटी आंत के एंजाइम माल्टोज़ को ग्लूकोज़ में तब्दील कर देतं हैं .यही ग्लूकोज़ सर्क्युलेशन /रक्त प्रवाह में शामिल हो जाता है .रक्त प्रवाह के ज़रिये ग्लूकोज़ लीवर (यकृत )तक पहुंचता
है .यहाँ यह ईंधन के रूप में काम करने लगता है /एकत्र हो जाता है .
सदस्यता लें
टिप्पणियाँ भेजें (Atom)
कोई टिप्पणी नहीं:
एक टिप्पणी भेजें