नाश्ते में दूध दलिया /पुरीज़ लीजिएगा .

रिसर्चरों के मुताबिक़ सुबह का नाश्ता सारे दिन भर का पोषण तय करदेता है .नाश्ते में दूध दलिया /दूध कोर्न फ्लेक्स /दूध ओट मिल्स/दूध मल्टी ग्रैन मिक्स कुछ भी अपनी रूचि के अनुरूप लीजिये .इक बौल(कटोरा /कटोरी /सौसर ) सीरियल का नाश्ते का सिरमोर (सबसे अव्वल नाश्ता )साबित होता है ।
इस नाश्ते के बाद लोगोंकी दिन भर में सुग्री(मीठी ) और चिकनाई सनी चीज़ों की और रुख करने की संभावना न्यूनतर रह जाती है ।
बी एन ऍफ़ न्यूट्रीशन बुलेटिन में प्रकाशित पोषण विद सिग्रिड गिब्सन के इस अध्ययन के मुताबिक़ सीरियल (अन्न से बना खाद्य पदार्थ जिसे अकसर दूध के साथ लिया जाता है)केल्सियम के अलावा खाद्य रेशों ,,प्रोटीनों और कार्बो -हाइड्रेट्स का बेहतरीन स्रोत हैं ।
अध्ययन से पता चला पांच में से इक वयस्क (बालिग़ )नाश्ते में कुछ भी सोलिड फ़ूड नहीं लेतें हैं ,इक तिहाई सीरिअल तथा ४५ %नॉन -सीरिअल ब्रेकफास्ट (अन्न हीन नाश्ता )लेतें हैं .चाय और कोफी सबसे ज्यादा लोकप्रिय हैं .औरतें मर्दों के बरक्स ब्रेड ,सौसेज ,अण्डों के बनिस्पत फलों को ज्यादा तरजीह देतीं हैं ।
पता चला जो लोग नाश्ता करतें हैं वे २४ घंटों में कम चिकनाई तथा ज्यादा मीठा (कार्बो -हाइड्रेट )लेतें हैं .इसका श्रेया सीरिअल आधारित ब्रेकफास्ट को दिया जासकता है ।
नॉन सीरिअल ब्रेकफास्ट के साथ संतृप्त वसा (सेच्युरेतिद फैट्स )लोग ज्यादा लेतें हैं .इसीलिए सर्वोत्तम हैं ब्रेकफास्ट सीरिअल .