शहद बचाए हैंग ओवर से ....

हनी ऑन ए टोस्ट कैन क्योर हैंग ओवर (डी टाइम्स ऑफ़ इंडिया ,मुंबई ,दिसमबर २५ ,२०१० ,पृष्ठ १९ )।
रोयल सोसायटी ऑफ़ केमिस्ट्री के रिसर्चरों की माने तो शहद हैंग ओवर से बाहर आने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें मौजूद 'फ्रक्टोज ' एल्कोहल के अणुओं को निरापद (गैर -हानिकारक ,सुरक्षित )अणुओं में तोड़कर हैंग ओवर के शरीर पर पड़ने वाले विषाक्त तत्वों से निजात दिलवा सकता है .गोल्डन सिरप भी फ्रक्टोज का भण्डार लिए होता है ।
रात के हैंग ओवर से बाहर आने का आसान तरीका है कार्बो -हाई -ड्रेट्स बहुल नाश्ता .उसमे भी अव्वल है टोस्ट को हनी से तर कर लिया जाए .इससे नाश्ते में सोडियम और पोटेशियमजैसे तत्व भी शरीक हो जातें हैं जो शरीर को एल्कोहल के दुश्प्रभावोव से तालमेल बिठाने में सहायक सिद्ध होतें हैं ।
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