सोमवार, 27 दिसंबर 2010

स्ट्राबरी के जीनोम का खुलासा हुआ...

साइंटिस्ट डिकोड स्ट्राबरी जीनोम (दी टाइम्स ऑफ़ इंडिया ,मुंबई ,दिसंबर २७ ,२०१० ,पृष्ठ १५ )।
साइंसदानों के एक अंतर -राष्ट्रीय संगठन ने 'वाइल्ड स्ट्राबरी 'के जीनोम की pउरी सिक्वेंसिंग कर ली है .इससे स्ट्राबरी और स्ट्राबरी परिवार के अन्य फलों की सुधरी हुई सुस्वादु किस्म तैयार कर लेने का रास्ता साफ़ हो गया है .अबस्ट्राबरी की बीमारी रोधी किस्म भी तैयार की जा सकेगी ।
नेचर जेनेटिक्स ने इस रिसर्च को प्रकाशित किया है ।
इस खोज से उत्पादक और उपभोक्ता दोनों फायदे में रहेंगे .लाल नरम गूदे वाला सर्दियों का यह तोहफा अब ज्यादा वेरायटीज़ और स्वाद लिए आएगा .एंटी -ओक्सिदेंट्स का एक अच्छा स्रोत है स्ट्राबरी .

कोई टिप्पणी नहीं: