रविवार, 13 फ़रवरी 2011

शोर्ट ऑर्डर कुक किसे कहिएगा ?

फास्ट फ़ूड काऊंटार्स /आउट लेट्स पर फटाफट सर्विस होती है .साधारण सी उपलब्ध खाद्य पदार्थों की सूची होती है .मोमोज ,चिकिन सूप्स,नूडूल्स आदि .यहाँ जो लोग शोर्ट ऑर्डर पर सामिग्री फ़टाफ़ट तैयार करतें हैं उन्हें ही शोर्ट ऑर्डर कुक कहा जाता है .इनका बाकायदा प्रशिक्षण कार्य क्रम भी होता है .अप्रेंतिशिप (प्रशिक्षु अवस्था )भी होती है .जिसके लिए रसोई में काम करना पड़ता है .यहाँ फास्ट फ़ूड आउटलेट्स पर काम जल्दी मिल जाता है .नए स्टाफ की अकसर ज़रुरत रहती है .

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