स्ट्रेस माने फैट ?

सेविन वेज़ टू बीट स्ट्रेस फैट .एंजाय -टी इज ए पावरफुल बाय -लोजिकल ट्रिगर फॉर वेट गैन.हेयर इज हाव टू स्टॉप इट फास्ट (स्टे काम थ्रू एनी -थिंग ,प्रिवेंशन ,सितम्बर ,२०१० ,पृष्ठ ६०-६३ )।
स्ट्रेस यानी तनाव जीवन स्थितियों का अपरिहार्य दवाब आधुनिक जीवनकी सौगात है .स्ट्रेस का एक मतलब (शाब्दिक अर्थ )चर्बी है वसा है ,फैट है और यह कोई अतिश्योक्ति (हाई -पर -बोल )नहीं है .इसे वैज्ञानिक आधार पर सिद्ध किया गया है .बेशक आप ठीक ठाक खा पी रहें हैं ,स्वास्थाय्कर भोजन के साथ व्यायाम भी आपकी दिनचर्या का हिस्सा है लेकिन अगर क्रोनिक स्ट्रेस आपका पिंड नहीं छोड़ रहा है तो ,जानिए सब कुछ गुड गोबर ।
ऐसी विषम परिस्थितियों में आप लाख जतन करें ,आपका वजन कम नहीं होगा ,निरंतर बढेगा .(स्रोत :पामेला पिके ,एम् डी ,एम् पी एच ,ए प्रिवेंशन ,यू.एस एडवाइज़र एंड दी ऑथर ऑफ़ दी बॉडी फॉर लाइफ फॉर वोमेन )।
आइये जानिये मांजरा क्या है ?
आपका शरीर सभी प्रकार की स्ट्रेस दवाब पूर्ण स्थितियों (भौतिक और मनो-वैज्ञानिक ) के प्रति यकसां रेस्पोंद करता है ,अनुक्रिया दर्शाता है .आपका दिमाग आपको खबरदार करता है ,ज़नाब आप खतरे में हैं .आप पर हमला हो सकता है .भौतिक ख़तरा है आपको .इसी के साथ आपकी कोशाओं को आदेश मिलता है असरकारी हारमोन पैदा करने का .इसी के साथ एड्रीनेलिन का स्राव उमड़ पड़ता है .सैलाब ही आजाता है एड्रिनेलिनका .ताकि आप भंडारित ऊर्जा का दोहन कर सकें .या तो विषम स्थितयों का मुकाबला करें या फिर भाग खड़ें हों .
इसी के साथ एक और एक और स्राव होता है कोर्टी -सोल (स्ट्रेस हारमोन का )का ,आपको आदेश मिलता है आप खर्च की हुई ऊर्जा की क्षति पूर्ती करें ,जबकि आपने खर्च तो कुछ किया ही नहीं है दवाब की स्थिति में ।
बस आपको भूख सालने लगती है भकोसने लगतें हैं आप कुछ कुछ (स्वीट साल्टी,हाई -केलोरी फ़ूड पर आप टूट पडतें हैं .).लो केलोरी गाज़र पर आप की नजर ही नहीं पडती हालाकि वह आपके फ्रिज में मौजूद है ,क्रेविंग केलोरी डेंस फ़ूड की जो है .हो भी क्यों ना .यही तो प्लेज़र हारमोन का स्राव करवातें हैं .(स्रोत :एलिसा एपल ,पी एच डी ,ए रिसर्चर ऑन स्ट्रेस ईटिंग ,यूनिवर्सिटी ऑफ़ केलिफोर्निया ,सन -फ्रांसिस्को )
बस यही राहत कारी प्रभाव एक आदत का रुख ले लेता है .तनाव ग्रस्त होते ही आप का हाथ फेट्निंग फूड्स तक पहुँच जाता है ।
एक और कमाल देखिये :एड्रिनल ग्लैंड के कोर्तिसोल स्रावित करने के साथ ही पेशी को मजबूती प्रदान करने वाले हारमोन टेस -ट़ा-स्टेरोंन का बनना कम हो जाता है .इसी के साथ देखते ही देखते समय के साथ आपका मसल मॉस कम हो जाता है .आप कम केलोरी खर्च करने लगतें हैं .(ज़ारी )