एक नवीन अध्धय्यन के मुताबिक़ रोजाना बस ६ ग्रेम चोकलेट्स का सेवन हार्ट -अटेक और सेरिब्रल वेस्क्युलर एक्स्सीदेंत (आघात )के खतरों को ४० फीसद तक कम कर सकता है ।
अध्धय्यन के तहत जर्मन रिसर्चरों ने २०००० लोगों की रहनी सहनी (खान पान ,कसरत आदि की आदतों )का ८ साल तक जायजा लिया है .यूरोपीय हार्ट जरनैल में प्रकाशाधीन इस अध्धययन के अनुसार जो लोग औसतन चोकलेट बार का कमसे कम एक स्क्वायर (तकरीबन ६ ग्रेम )रोजाना ले रहे तह उनमे हार्ट -अटेक और आघात का ख़तरा ३९ फीसद घाट गया था ।
पूर्व में डार्क चोकलेट्स के फायदे सामने आयें है लेकिन यह एक दीर्घावधि अध्धययन है .माहिरों के मुताबिक़ चोकलेट्स में मौजूद फ्लेव्नोल ब्लड वेसिल्स की पेशियों को चोडा (वाई -दिन )कर देता है .जिसके कारन ब्लड प्रेसर कम हो जाता है ।
ब्रियन बुइज्स्से (जर्मन इन्स्तित्युत ऑफ़ ह्यूमेन न्यूट्रीशन ,नुठेतल )कहतें हैं ,चीनी और हाई -फेट -स्नेक्स के स्थान पर बेशक थोड़ी सी डार्क चोकलेट लेना फायदे मंद हो सकता है .(लेकिन अध्धयन चोकलेट्स के बेतहाशा स्तेमाल की बात बिलकुल नहीं करता है ।)
सन्दर्भ -सामिग्री :चोकलेट केंन कट स्ट्रोक एंड हार्ट अटेक रिस्क बाई ४० %(टाइम्स ऑफ़ इंडिया ,अप्रैल १ ,२०१० )
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