अरुण कुमार निगम (mitanigoth2.blogspot.com) ने कहा…
फास्ट-फूड के दौर में , डिब्बे मानो खेत
प्रेम - भूमि बंजर हुई , रिश्ते - नाते रेत
रिश्ते - नाते रेत , महक वह सोंधी खोई
मन की बगिया बेल,विषैली नित नित बोई
बन कर एक रोबोट , भटकते बिना मूड के
सब सुख मटियामेट , दौर में फास्ट-फूड के ||
कबाड़िया भोजन से आती है जिगर पे सोजिश
Junk food hurts liver like hepatitis
जंक फ़ूड का चस्का ,नियमित सेवन न सिर्फ आपकी
वेस्टलाइन ,कटिप्रदेश की माप को बढ़ाता है जिगर पे
सूजन भी पैदा करदेता है यकृत शोथ (hepatitis )की
तरह .
टेलिविज़न प्रोग्रेम 'The Doctor's 'पर बतलाया गया है
,सिर्फ एक महीना लगातार रोजाना जंक फ़ूड का सेवन
जिगर में खासे बदलाव ला देता है .
कार्यक्रम में साफ़ बतलाया गया ,नियमित fried
chicken ,onion rings का सेवन लिवर को खासतौर पर
हर्ट करता है .बुरी हैं ये चीज़ें लीवर के लिए जिनसे खासा
पेचीलापन यकृत में पैदा हो जाता है .(सन्दर्भ
:cbsnews.com).
"The amount of fat and saturated fats creates a condition called fatty liver ,"Dr Drew Ordon of "The Doctors"
कार्यक्रम से सम्बद्ध डॉ ड्रियू ओर्डों के अनुसार वसा और
संतृप्त वसाएं मिलके एक कंडीशन पैदा कर देतीं हैं -
फेटि लीवर .
आडम्बर और दिखावे की भावना ,हीन ग्रंथि के तहत
हम जब तब फ़िज़ूल खर्ची करते रहते हैं लेकिन बात
यही समाप्त नहीं हो जाती है अधिकाधिक लोगों को
फ़ास्ट फ़ूड की लत सी पड़ती जाए है खासकर हमारे
नौनिहालों का यह दाल भात (मुख्य भोजन )-बनने
लगा है -यही कहना है डॉ ओर्डों का .
अध्ययनों से पता चला है मात्र एक माह तक रोजाना
चिकनाई सना भोजन फास्ट फ़ूड ईटरीज से लेकर
खाते रहने से हमारे यकृत में गौरतलब बदलाव आजाते
हैं .थेंक्स टू Mcdonald ,Kenttuky fried chicken .
ओर्डों के अनुसार जो बदलाव लीवर एन्जाइम्स के
अन्दर यकृत शोथ से पैदा हो आजाते हैं ठीक वैसे ही
बदलाव फास्ट फ़ूड की भी सौगातें हैं .जो अंत में लीवर
फेलियोर की ही वजह बन सकते हैं .
अध्ययन से पता चला है फ्रेंच फ़्राइज बेहद खतरनाक
साबित होतें हैं सेहत के लिए वजह बनती है आलू में
मिलाये जाने वाले तमाम बाहरी तत्व -साल्ट ,फेट
,शुगर .जी हाँ इन्हें सुनहरा और कुरकुरा बनाने के लिए
शुगर भी चाहिए .
यह तीन तरफ़ा हमला है डॉ ओर्डों के शब्दों में .
Ordon also warns that consumption should be wary of items at fast food establishments marked healthy or fresh because there are not clear regulations for these items ,and the food can often have added chemicals ,especially salads.
सन्दर्भ -सामिग्री :-Junk food hurts liver like hepatitis
TIMES TRENDS/THE TIMES OF INDIA,MUMBAI,P17
बढ़ जाता है बांझपन के खतरे का वजन मधुमेहग्रस्त
मर्दों में
Men with diabetes have higher risk of being infertile ,says Jaslok study/CITY/www.mumbaimirror.com/city/MumbaiMirror,FEBRUARY18,2013,P10
दक्षिणी मुंबई के मशहूर जसलोक अस्पताल के Assisted reproduction and Genetics department के माहिरों ने अपनी एक अभिनव शोध में पता लगाया है ,मधुमेह रोग शुक्राणुओं के DNA(Deoxy -ribo- nucleic acid, a nucleic acid molecule in the form of a twisted double strand (double helix )that is the major component of chromosomes and carries genetic information )को क्षति ग्रस्त कर देता है .
इस तीन साला अध्ययन में 27-45 साला 60 मधुमेहग्रस्त पुरुषों तथा 78 स्वस्थ नीरोग मर्दों के स्पर्म की पड़ताल करने पर पता चला ,रोगग्रस्त मर्दों में जहां शुक्राणुओं की तादाद (स्पर्म काउंट )26.18मिलियन थी वहीँ नीरोगियों में यह 59.62मिलियन थी .
रोगग्रस्त 92%मर्दों के शुक्राणुओं की संरचना जहां अ -सामान्य थी वहीँ ऐसा सिर्फ 10.7 नीरोगियों में था .
रोग ग्रस्त लोगों में स्पर्म मोबिलिटी शुक्र की अंडाणु (ओवम )से दौड़ के मिलन मनाने की क्षमता भी असर ग्रस्त हुई थी .रोगियों में स्पर्म मोटिलिटी जहां 21.85%थी वहीँ नीरोगियों में 46.29%पाई गई .
Diabetics also show an increased sperm apoptosis -where in sperm cells die leading to DNA fragmentation.
मधुमेह शुक्र की मौत की भी वजह बनता है नतीजा होता है डीएनए विखंडन .
चेतावनी भरी एक बात यह है यह आंकडा अपेक्षाकृत ऐसे युवा मधुमेहियों से हासिल हुआ है जिनका रोगनिदान ही यहाँ आके पहली मर्तबा हुआ है .
माननीया डॉ पारीख की टीम ने यह अध्ययन गत सप्ताह सम्पन्न उस सेमीनार में प्रस्तुत किया है जिसका विषय था :Male Infertilty.
According to Parikh the chances of conceiving naturally or with the help of Invitro fertilization (IVF) comes down drastically with increased sperm apoptosis .Dr Arundhati Athalye ,one of the member of the research team said ,"There are studies that show that couples comprising diabetic men take more time to conceive .Moreover the chances of mis-carriage are high as well."
युवाओं के बे -तहाशा इस रोग की चपेट में आते चले जाने की वजह से इस अध्ययन का महत्व और भी बढ़ जाता है .
मर्दों को ब्लड शुगर की जांच कराते रहना चाहिए ताकि शुरु आत में ही ज़रूरी कदम उठा लिए जाए .मधुमेह की रोग निदान के रूप में पुष्टि होने पर ,ज़रूरी है खून में शक्कर के स्तर पर काबू ,जीवन शैली ,सोने जागने की आदत ,खानपान में तबदीली ,एंटीओक्सिडेंट युक्त पदार्थों का सेवन .
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3 टिप्पणियां:
सर जी, सदर अभिवादन,बेहतरीन,उपयोगी सूचनाओंका सुन्दर
प्रस्तुतीकरण
फास्ट-फूड के दौर में , डिब्बे मानो खेत
प्रेम - भूमि बंजर हुई , रिश्ते - नाते रेत
रिश्ते - नाते रेत , महक वह सोंधी खोई
मन की बगिया बेल,विषैली नित नित बोई
बन कर एक रोबोट , भटकते बिना मूड के
सब सुख मटियामेट , दौर में फास्ट-फूड के ||
बहुत उपयोगी जानकारी ,सुन्दर प्रस्तुति
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