सेहतनामा

 सेहतनामा 

(1)थकान उतारने में चाय और कोफी से ज्यादा कारगर सिद्ध होती है 

एक्सरसाइज़ ,कसरत ,व्यायाम और कुछ विशेष नहीं तो तेज़ कदम से

 चलना ,तेज़ कदमी .

(2)कच्ची  या फिर अध-पकाई  प्याज और लहसुन खाते रहिये इसमें होतें हैं 

जीवाणु और विषाणुनाशक  गुण .हमारे रोग रोधी जन्मना  तंत्र को ताकत 

देती 

हैं ये चीज़ें .

(3)कब्ज़ से राहत  के लिए ताम्बे के पात्र में लोटे या सुराही या फिर तांबे के 

ग्लास में रात को ताज़ा 

पानी रख दीजिए .सुबह इसे थोड़ा गुनगुना गर्म करके पीजिये .देखिए  15 

दिन करके .

(4)गुड़  इलाज़ है खून की कमी का (लौह तत्वों से भर पूर है जैगरी 

,jaggery),खून को साफ़ करता कील मुंहासों से बचाता है .

(5)साइंसदानों ने जिनमें  एक भारतीय मूल के विज्ञानी भी शामिल हैं उस 

ख़ास प्रोटीन का पता लगा लिया है जिसके ठीक से काम न करने पर  

एक प्रकार का चर्म  रोग हो जाता है जिसमें त्वचा लाल एवं शुष्क हो जाती 

है और उसमें खारिश भी होती है .इस चर्म  रोग को पामा या छाजन 

(एकसिमा )कहा जाता है .इसमें चमड़ी से काफी तरल निकलके उड़ जाता है 

तथा तरह तरह के एलर्जी पैदा करने वाले तत्व इस सुरक्षा कवच में  सैंध 

लगाके अन्दर देखिल होने लगते हैं .

Researchers found that the protein Ctip2 that controls body fats that 

keep skin healthy and hydrated ,can cause atopic dermatitis , a 

common type of eczema if it is not performing properly.

(6)एक्सिमा के समाधान के लिए दिन में तीन मर्तबा  उलोंग चाय पीजिए 

.यह एक गहरी रंगत वाली चीनी चाय है जिसे थोड़ा खमीरा उठाने के बाद 

ही सुखाया जाता है .

(7)तुलसी की पत्तियों का सेवन स्ट्रेस होरमोन कोर्टीसाल के प्रबंधन में 

मददगार रहता है . चित्त को उत्फुल्ल बनाए रहता है .

(8)निम्न रक्त चाप के समाधान ,प्रबंधन के लिए सुबह सवेरे तीन काली 

मिर्च खाएं .(बताशे या आधी चम्मच चीनी ,गुड़ की डली  किसी के भी साथ 

ले सकते हैं ,शहद के भी ).

(9)To warm up cold feet ,sprinkle  a bit of cayenne pepper into your 

socks

Cayenne :एक प्रकार की सुस्वादु तेज़ लाल मिर्च ही है यह जो खाने को 

चटपटा बनाने में काम में ली जाती है .

(10)दही और ढोकला जैसे खमीरा उठाए हुए (किन्वित )खाद्य ऐसे 

जीवाणुओं से लबालब रहतें हैं जो हमारे कुदरती रोग रोधी तंत्र को मजबूती 

प्रदान करते हैं .

(11)टॉयलिट् सीट पे ढक्कन इसी लिए लगा है उसे फ्लश करते वक्त बंद 

कर लिया जाए खुला रखने पर हवा में तैरते मल एवं अन्य रोग पैदा करने 

वाले कण टूथ ब्रश पर भी जाके 

पसर सकतें हैं ब-शर्ते उसे छ :फीट से ज्यादा दूर रखा गया हो . 

(12)SLEEP APNEA MAY OFFER PROTECTION TO HEART 

PATIENTS 

People who suffer from  breathing disorders like sleep apnea are usually at higher risk for cardiovascular disease ,but researchers found that for some heart attack patients the disorder can boost the numbers of rare cells that repair and build new blood cells .

(13)दिल के लिए टमाटर पिल 

साइंसदानों ने टमाटर की खाने वाली गोलियां तैयार कर लीं हैं .समझा 

जाता है मात्र एक गोली रोजाना खाते रहने से न सिर्फ दिल को खून की 

आपूर्ति बढ़ती  है धमनियों की लोच भी 50%तक बढ़ जाती है .

समझा जाता है इस गोली के जादू का राज जिसे Ateronon capsule कहा 

गया है ,इसमें मौजूद रासायनिक तत्व लाइकोपीन (Lycopene)में छिपा है 

जिसकी वजह से टमाटर का रंग सुर्ख लाल होता है .यही वह तत्व है जो 

धमनियों में ज़मा वसा को विखंडित कर देता है साधारण तत्वों में तोड़ देता 

है .अलावा इसके इस गोली से जोड़ों के दर्द और मधुमेह के मरीजों को भी  

फायदा पहुँच सकता है .

   कैंसर गांठ (ट्यूमर बनने की रफ़्तार )भी कम हो सकती है .

विशेष आलेख आज का अब पढ़िए


अपराध विज्ञान : हड्डियां  भी बतला सकतीं  है अपराधी की संभावित 

उम्र नस्ल और लिंग (जेंडर ),स्त्री या पुरुष  होने की स्तिथि 


Our bones can tell all about age , race &sex

कंकाल (हमारी हड्डियों का ढांचा अस्थि पंजर )भी अता पता देता है 

अपराधी का 

अपराध -सम्बन्धी खोज बीन के लिए वैज्ञानिक परीक्षणों का प्रयोग करने

वाला मानव शास्त्री  फारेंसिक अन्थ्रापालाजिस्ट कहलाता है . मात्र अस्थियों के अध्ययन विश्लेषण से यही

माहिर अनेक वांछित चीज़ों का पता लगा लेता .किस आयु सीमा का ,आयु पराश का रहा होगा अपराधी या

कोई भी लावारिश शव  जिसकी शिनाख्त न हो सकी थी .आदमी की नस्ल और लिंग भेद (पुरुष या स्त्री होने

की स्तिथि )का भी अन्वेषण

कर लिया जाता है अस्थियों से .

अस्थि सम्बन्धी विकार भी पता लगा लिए जाते हैं  .अस्थि सम्बन्धी दोषों     से भी व्यक्ति  की शिनाख्त 

कर ली जाती   है .आदमी के चेहरे की बनावट का भी अनुमान कर लिया जाता है .गढ़ भी लिए जाते हैं नैन 

नक्श चेहरा मोहरा माहिरों द्वारा हुलिया सुनने पर .

बेशक ये अध्ययन  अन्वेषण 100 फीसद परिशुद्ध नहीं होते हैं कई मर्तबा तो व्यक्ति की नस्ल और जेंडर 

पता लगाने में भी चूक हो जाती है .शिनाख्त हो पाना ऐसे में अ -संभव सिद्ध होता  है .

दरअसल कुपोषण के अलावा अन्य चिकित्सा सम्बन्धी हालात ,मेडिकल कंडीशंस ,भी अस्थियों के निर्माण 

को असर ग्रस्त 

करतें हैं .इसलिए कंकाल या अस्थि पंजर भी कई मर्तबा सही उम्र की खबर नहीं दे पाता है .

व्यक्ति की कालक्रमिक आयु (क्रोनोलोजिकल एज )और जैविक आयु  बायोलोजिकल एज ) में ताल  मेल 

मिले ही यह भी ज़रूरी 

नहीं है 

कालक्रमिक एज पैदा होने के बाद की बीती हुई अवधि होती है और जैविक आयु का सम्बन्ध आपकी 

भौतिक अवस्था फिजियोलोजिकल स्टेट से रहता है .शरीर क्रिया वैज्ञानिक अवस्था से निर्धारण होता है 

इसका जो हर व्यक्ति के  लिए  अपनी निजी होती है .

प्रातिनिधिक रूप से कहो या वर्गीय दृष्टि से कहो इन दोनों  में एक अंतर्संबंध  देखते हैं माहिर .और  इसी 

आधार पर अस्थियों का सूक्ष्म अधययन विश्लेषण करते हैं .ताकि उम्र की प्रागुक्ति की जा सके एक कयास 

लगाया जा सके .

जहां कालक्रमिक उम्र केवल काल आधारित रहती है , वहीँ जैविक आयु को प्रभावित करने वाले कितने ही 

घटक /कारक हो सकते हैं .इनमें आनुवांशिक और पर्यावरणी कारक तो रहतें ही हैं आदमी की जीवन  शैली 

,एक्टिविटी ,सेहत और पोषण के स्तर का भी हाथ रहता है .इस प्रकार एक ही व्यक्ति की काल क्रमिक और 

जैविक आयु अलग अलग हो सकतीं हैं .

आज यह भी मुमकिन है खान पान रहनी सहनी के हिसाब से कि एक व्यक्ति की कालक्रमिक उम्र तो सत्रह 

साल है लेकिन उसकी धमनियों की उम्र चालीस साल है .थेंक्स टू  फास्ट फ़ूड .

उम्र बढ़ने के साथ यह फासला दोनों उम्रों का और भी बढ़ता जाता है .

How does an X-ray ossification test determine age ?

एक ख़ास किस्म की कोशाओं से अस्थियों के निर्माण की प्रक्रिया को ही कहा जाता है आस्सिफिकेशन .इस 

प्रक्रिया में ओस्टियोब्लास्ट कोशाओं से पहले अस्थि ऊतक बनते हैं फिर अस्थियाँ ,बॉन मेटीरिअल .

जन्म के समय हमारी अस्थियाँ मृदु उपास्थियाँ (सॉफ्ट कार्टिलेज )यानी अस्थियों के जोड़ों पर जमा सु-दृढ 

पदार्थ  जैसी ही होतीं हैं ,सु -दृढ नहीं .उम्र के साथ इनकी मजबूती बढ़ती  जाती हैं कालान्तर में सॉफ्ट 

कार्टिलेज ही 

मज़बूत हड्डियां बन जाती हैं .

There are several different  centres of bone growth in infants .The rates and the age at which these centres grow and fuse are recorded and a person's age can be determined by comparing his /her bone samples with the recorded data .

The X-ray of a particular centre ,which ossifies at a particular age ,can be matched with recorded data to predict the age .Similarly teeth develop and erupt at specific times and this can also be used to determine a juvenile 's age .

बच्चा  पैदा होता है तब 300 हड्डियां होतीं हैं जो बाद में जुड़ के  206 ही रह जाती हैं एक वयस्क में बालिग़ 

में . 

What are the main reasons of age fabrication ?

There can be many reasons to fabricate one's age .A person might add years to his /her age to get  access to a driving licence or other such legal documnets.In civil law ,age can have great importance in the asylum process as a person would become entitles to certain privileges if he or she has not crossed a particular age threshold .In criminal law ,most countries have different judicial provisions for juvenile and adult criminals .Age fabrication can give an unfair advantage to an adult criminal if he or she can pass off as a juvenile.

आज ज्वलंत मुद्दा उस अल्प शातिर बालिग़ की उम्र बन गई है जिसने कोई 

भी काम बालकों जैसा नहीं किया था बर्बरता में पाशविकता में कामवासना 

में वह सभी हदें एक के बाद एक उलाकता चला गया .निर्भया पर सबसे 

ज्यादा जुल्म भी इसी ने धाये थे 

मरते मरते वह कह गई थी :

जुल्म की मुझपे इन्तहा कर दे ,

मुझसा बे -जुबाँ  फिर कोई मिले ,न मिले .


क्या है न्यायिक स्थिति अस्थि परीक्षण  की 

एक मान्य सबूत के तौर पर ?

'जुवेनाइल जस्टिस एक्ट 'के मुताबिक़ महत्व की दृष्टि से अस्थि परीक्षण  से आकलित उम्र को कोई

वरीयता प्राप्त नहीं है अन्य दस्तावेजी साक्ष्यों  के बरक्स .इनमें शामिल हैं स्कूल लीविंग सर्टिफिकेट ,किसी

भी शिक्षा बोर्ड का दसवीं कक्षा का प्रमाण पत्र ,नगर पालिका द्वारा प्रदत्त जन्म प्रमाण पत्र  या पंचायत

प्रदत्त प्रमाण उम्र के बाबत .

सुधांशु रंजन के मुताबिक़ मेडिकल टेस्ट के ऊपर अन्य दस्तावेजी सबूतों को वरीयता दी जाती है .आप

किताब 'जस्टिस,जूडोक्रेसी एंड डेमोक्रेसी 'के मशहूर लेखक हैं . जुवेनाइल जस्टिस एक्ट संख्या 12 देखा जा

सकता है जहां यह साफ़ लिखा है ,दस्तावेजी सबूत के नकली होने पर ही इस पर विचार किया जा सकता है

क्योंकि इस परीक्षण द्वारा आकलित उम्र में दो बरस की अशुद्धि रह जाती है .आकलित उम्र या तो दो बरस

तक ज्यादा रहती या फिर कम .

हरिराम के मामले में सुप्रीम कोर्ट ने यही लाइन पकड़ी थी .


 आज की एक और विशेष पेशकश 


दिल्ली तो क्या पूरे देश की हालत खौफनाक है ,जिन्हें सुनना चाहिए वह बहरे हो गएँ   हैं जिन्हें कहना

चाहिए वह गूंगे हो गए हैं .पीड़िता  के शव को लेने जो रात के अँधेरे में एयर पोर्ट पर जा सकते हैं वे दिन के

उजाले में प्रदर्शनकारियों से मिलने से डरते हैं .ऐसी हालत में क्या टिपण्णी की जाए .इसी हालात पर एक

वागीश जी की कविता


दिल्ली की अब यही कहानी :डॉ .वागीश मेहता 

खरपत राजा चरपत रानी ,

दिल्ली की अब यही कहानी .

             (1)

पांच हज़ार बरस की दिल्ली ,

कभी शेर थी अब है बिल्ली 

अर्जुन भीम यहाँ आये थे ,

अब तो शिशु पालों की  दिल्ली 

काले परदे ,काले शीशे,

 चलती बस में , बड़े सुभीते ,

हिंसक हवश, खूंखार दरिन्दे ,

पंजों में औरत कब्जानी ,

दिल्ली की अब यही कहानी 

            (2)

दिल्ली का एक सौध है सुन्दर ,

उसमें बैठे कई सिकन्दर ,

अपने दलबल अपने लशकर ,

हुश हुश करते कई कलंदर 

पैने  नख और दन्त नुकीले ,

खों  खों करते ,ये फुर्तीले कूदें फान्दें ,

सीमा लांघें  ,लंका काण्ड करें मनमानी 

खरपत  राजा ,चरपत  रानी ,

दिल्ली की अब यही कहानी .

              (3)

शिव भागे ,भस्मासुर पीछे, 

देवों पर है भारी दिल्ली ,

लोक तंत्र पे ,वोट है, भारी ,

राष्ट्र वाद पे सेकुलर दिल्ली ,

वोट मिलें गर बांग्ला देसी ,

फिर चाहे तो पाकिस्तानी ,

यूं तो बुरे  नहीं है  चीनी ,

पर उनकी  सूरत अलगानी .

खरपत राजा चरपत रानी ,

दिल्ली की अब यही कहानी .

          (4)

सत्ता पद तो ठीक ठाक है ,

जब तक कुर्सी ,पाक साफ़ है ,

दुष्टों ने  पर हवा बनाई ,

टूजी ,कोयला ,खेल  सफाई ,

साख का पारा शून्य से  नीचे ,

अब अपनों ने की रुसवाई ,

खेत अकेला खड़ा  बिजूका ,

सहता सर्दी ,बारिश पानी ,

दिल्ली की अब यही कहानी .

प्रस्तुति :वीरेंद्र शर्मा (वीरू भाई )

लेवल :बहरा राजा ,गूंगी रानी ,दिल्ली की अब यही ,कहानी .

• 
• 
• 
• 

• 
• 
• 
• 
• 

More images

Cayenne pepper