जी हाँ पीने  वालों को तो बस पीने का बहाना चाहिए लेकिन ....

हकीकत कुछ और है .भले बीअर को लेकर जनमानस में यह भ्रांत धारणा चल निकली है कि बीयर गुर्दे की पथरी से राहत दिलवाती है .भले इसमें एल्कोहल की मात्रा कमतर रहती है लेकिन लेदे कर स्टाउट  बीअर्स (Stout beers)  को छोड़ दें तो जो केल्सियम को जमा  होने  से रोकतीं हैं तथा पथरी  बनने की दर को ३० -३५%तक कम करतीं हैं (एक अमरीकी अध्ययन )  तब शेष बीअर जो प्युराइन(Purine) से युक्त रहतीं हैं,यूरिक एसिड से बनने वाली पथरी के खतरे को उलटा बढ़ाती ही हैं .यही कहना है मुंबई के मशहूर मूत्र रोग विज्ञानी (यूरोलोजिस्ट )डॉ मनीष बंसल साहब का .

क्या     है स्टाउट बीअर जानिएगा   ?  क्या  है स्टाउट बीअर ?अंकुरित जौं  को भाड़ में भूनके रोस्ट करके तैयार की जाती है .

It is a dark strong beer ,a strong very dark ,almost black beer made from roasted malted barley.Malt is a grain used to make alcoholic drinks, grain such as barley that has begun germination by being soaked in water. 

माहिरो  के अनुसार चाय कोफी और संतरे का जूस भी गुर्दे की पथरी को घुलाकर निकाल बाहर करने में उतना ही कारगर सिद्ध होता है जितना की बहुप्रचारित बीअर .

एक मिथ चल पड़ा है -एलकोहल(शराब ) दिल के लिए अच्छी होती है . माहिरों के अनुसार यह विवाद का विषय है .पब्लिक हेल्थ फाउनदेशन  की मलिका अरोरा कहतीं हैं ऐसा दावा भारतीय आबादी के लिए नहीं किया जा सकता कि शराब दिल के लिए मुफीद रहती है .भारतीयों को इसके कार्डियोवैस्क्युलर फायदे मिलते नहीं देखे गएँ हैं .यह नतीजा उस अध्ययन से निकला जो अखिल भारतीय आयुर्विज्ञान संस्थान ,नै दिल्ली तथा पब्लिक हेल्थ फाउनदेशन ने २०१० में भारत के दस नगरों के ४००० भारतीयों पर संपन्न किया था . इस अध्ययन में पीने वालों की तुलना न पीने वालों से की गई थी .

कार्डियोवैस्क्युलर माने हृदय और ब्लड वेसिल्स से सम्बंधित .

  बात साफ़  है पीने वा... लों को पीने का बहाना चाहिए  . आज     मैं    बहुत    खुश  हूँ  इसलिए  पी  रहा  हूँ  कल  मैं  बहुत  दुखी  था इसलिए  पी  गया ,परसों मेरे  भांजे  की शादी    थी इसलिए   थोड़ी   सी   पी   ली   थी .

आइये  देखें  यू . के. हाउस  ऑफ़  कोमंस (UK HOUSE OF COMMONS) की ताज़ा  सलाह  क्या है शराब पीने के बारे  में ? 

हाउस  ऑफ़  कोमंस  ने ब्रिटेन  वासियों  को शराब से कमसे  कम सप्ताह  में दो  बार  परहेजी  रखने  के लिए कहा है .और यह सलाह  इसलिए  दी  गई है, शराब सारी हमारे  यकृत  (लीवर  )से होकर  जाती है ताकि  लीवर  को दो  दिन  आराम  मिले  नुकसानी  की भरपाई  के लिए थोड़ा  सा  वक्त  मिले  .

पहले कहा  गया था -रोजाना  एक दो  पेग  लिए जा सकतें  हैं .

तो ज़नाब  शराब न दिल  के लिए अच्छी  है न मधुमेह  से बचाती  है न गुर्दे की पथरी से बीअर हिफाज़त  करती  है महज़  मिथ हैं यह .निश्चयात्मक  कुछ भी नहीं कहा जा सकता .अलबत्तादिल के बहलाने को 'ग़ालिब    'ये ख्याल बहुत अच्छा है -
ज़िन्दगी जीने को दी ,तो जी मैंने ,
किस्मत में लिखा था पीना ,तो पी मैंने ,
और मैं न पीता  तो तेरा लिख्खा गलत हो जाता ,
तेरे लिखे को निभाया ,ये खता की मैंने .
और आज एक मौजूं शेर हो जाए -
जाम को टकरा रहा हूँ जाम से ,
खेलता हूँ गर्दिशे ऐयाम से ,
(और) उनका गम ,उनका तसव्वुर ,उनकी याद ,
अरे !कट रही है ज़िन्दगी आराम से .
इसकी पलट भी देखिये -
पूछना है गर्दिशे ऐयाम से ,
अरे !हम भी बैठेंगें कभी ,आराम से .