दिमाग को चोट पहुंचा सकती है 'हाई फेट डाईट '

दिमाग को चोट पहुंचा सकती है 'हाई फेट डाईट '
'High fat diet can hurt brain'/CHEW ON THIS /TIMES TRENDS/THE TIMES OF INDIA ,MUMBAI ,JANUARY 2 ,2012/P15.
चंद रोज़ के लिए भी वसा लदा ग्रीज़ी फ़ूड खाते रहना दिमाग को कुछ इस तरह चोट पहुंचा सकता है की बाद इसके तौल काम करना मुश्किल हो जाए .
कुतरके अपना भोजन खाने वाले कुछ कृन्तकों(Rodents) पर संपन्न प्रयोगों पर वाशिंगटन विश्व- विद्यालय के स्कूल ऑफ़ मेडिसिन की एक टीम ने पता लगाया है कि जब इन कुतरने वाले जीवों को हाई फेट डाईट मुहैया करवाई गई तब दिमाग के एक हिस्से हाईपोथेलेमस को चोट पहुंची .यही वह हिस्सा है जो जीवों में भूख की अनूभूति करवाता पेट भर जाने पर तृप्ति का एहसास करवाता है और दोनों ही किस्म के संकेत भी भेजता है .
दिमाग के इन्हीं हिस्सों में ब्रेन डेमेज ओबेसी लोगों में भी मिला है .गौर तलब यह भी है हाई फेट डाईट पर रखने के २४ घंटों के भीतर ही Rodents में दिमाग के इस हिस्से में injury दर्ज़ की गई .यही कहना है इस अध्ययन के सह -लेखक मिचेल सच्वार्त्ज़ का .आप स्रावी तंत्र के माहिर हैंEndocrinologist हैं इसी विश्व- विद्यालय में .
रिसर्चरों के मुताबिक़ ओबेसिटी ऊतकों और अंगों में inflammation पैदा करती है .यह inflamation प्रत्युर्जात्मक प्रतिक्रिया (allergic reaction ) से भिन्न होता है .यह low level का इन्फ्लेमेशन शरीर में कायम रहता है .
ओबेसिटी का सम्बन्ध भी हाइपोथेलेमस की इंजरी से हो सकता है ऐसा कयास लगाया जा रहा है .जिसका मतलब होगा दिमाग इंसुलिन के प्रति अनुक्रिया ज़ाहिर नहीं करेगा .अब यह इंसुलिन हारमोन ही तो है जो हमारी भूख का नियंता है तौल का नियामक है .
ram ram bhai ! ram ram bhai !
सेहत के नुश्खे :HEALTH TIPS /दंत शूल से बचाव के लिए लहसुन की एक कलि सैंधा नमक (खनिज नमक ,सैन्धव ,रॉक साल्ट )लगाकर दांत के नीचे दबा के रख लीजिए.
सैंधा या खनिज नमक स्वेत या रंग हीन क्रिस्टलीय खनिज है जिसे हैलाईट कहा जाता है इसमें सोडियम क्लोराइड भी रहता है .सूखी हुई झील की तलहटी से यह मिलता है .रॉक साल्ट इस ए टाइप ऑफ़ साल्ट देट कम्स फ्रॉम दी ग्राउंड .,ड्राइड अप लेक बेड्स .
Apply the viscous juice from aloe vera leaves overnight and rinse to cure dandruff.
लेसदार थोड़ा गाढापन लिए हुए घीकुंवार की पत्तियों का लेस (vsicous juice from aloe vera leaves) रात को केश क्यारी में लगाके सो जाइए सुबह उठके स्वच्छ ताज़े जल से धौ डालिए .बालों की रूसी से छुटकारा मिलेगा .