गुरुवार, 8 मार्च 2012

गुणकारी अवोकाडो.

गुणकारी अवोकाडो सुस्वादु होने के अलावा फोलिक एसिड ,पोटेशियम ,विटामिन ई ,बी समूह के विटामिनों ,खाद्य रेशों का भण्डार है .इसे पुष्टिकर तत्वों का संवर्धक भी समझा गया है क्योंकि यह शरीर द्वारा पुष्टिकरं तत्वों की ज़ज्बी को बेहतर बनाता है .
मखनिया  स्वाद  और  पुष्टिकर तत्वों का आगार   यह फल कैंसर से मुकाबला करने की कूवत रखता है दिल को दुरुस्त रखता है इसमें दिल के लिए दोस्ताना वसाएं हैं .तथा यह बुढ़ाने की क्रिया को ,एजिंग को ,भी मुल्तवी रखने में मददगार है .
'oleic' acid' का बाहुल्य है .अनेक अध्ययनों में इसे स्तन कैंसर से बचाव में कारगर पाया गया है .
प्रोस्टेट कैंसर को बढ़ने से रोके रखने में भी  इसे असरकारी पाया गया है .
दिल की बीमारियों से भी बचाए रहता है :
फोलेट बहुल यह फ्रूट दिल की बीमारियों से बचाव करता है .अनेक अध्ययनों से यह पुष्ट हुआ है जो   लोग फोलेट बहुल खाद्य लेतें हैं उनमे दिल की बीमारियों की संभावना कमतर हो जाती है .
एक  कप  एवोकाडो    फोलेट की 23%ज़रूरीयात  पूरी  कर  देता  है .इसे अपनी खुराक का हिस्सा बनाइये दिल की सलामती के लिए .
अलावा इसके इससे पर्याप्त मात्रा में विटामिन ई की आपूर्ति भी हो जाती है .
'glutathione,' तथा   एकल असंत्रिप्त वसाएं इससे प्राप्त हो जाती हैं .ये दोनों ही चीज़ें हमारे दिल के लिए मुफीद हैं .
दिमाग के दौरे (ब्रेन अटेक,सेरिब्रो -वैस्कुलर एक्सीडेंट )से भी बचाव :
इसमें मौजूद फोलिक एसिड हमें 'स्ट्रोक 'से भी बचाए रहता है ऐसा कई अध्ययनों से देखने में आया है .
कोलेस्ट्रोल कम करता है एवोकाडो :
    इसमें मौजूद एक यौगिक है-   
'beta-sitosterol,'अध्ययनों से विदित हुआ है,यह यौगिक हमारे खून में घुली कुल चर्बी कोलेस्ट्रोल को कम करता है .
बेशक यह काम   '-
'oleic acid' भी  करता  है  .
साग सब्जियों से पुष्टिकर तत्वों की ज़ज्बी को बढाता है यह फल .इसीलिए इसे 'न्युत्रियेंत बूस्टर 'कहा जा रहा है .तरकारियों में मौजूद केरोतिनोइड्स (कार्बनिक रंजक जैसे लाइकोपीन ,बीटा केरोटीन आदि ) इसके सेवन करते रहने से शरीर ज्यादा ज़ज्ब करता है .
शौक से इसे अपनी सलाद में शामिल कीजिए .उतना बुरा भी नहीं है स्वाद में .खाइएगा तो आदत पड़ जायेगी .
विटामिन ई और एंटीओक्सिदेंतों का भी खज़ाना है एवोकाडो :
इसमें मौजूद ग्लुताथिओन एवं विटामिन ई   कोशिकाओं की टूट फूट की भरपाई करता है .फ्री रेडिकल्स से होने वाली इस नुकसानी और टूट फूट से बचाता है .मृत कोशिकोँ के कचरे को बाहर निकालता  है .
आँखों के लिए भी अच्छा :
उम्र पकने के साथ सफ़ेद मोतिया का ख़तरा भी बढ़ता जाता है .पेशीय और मेकुलर दिजेंरेशन से ताल्लुक रखने वाली आँख की कई बीमारियों से बचा सकता है इसमें मौजूद -
'carotenoid lutein'किसी  और फल के बरक्स एवोकाडो में ज्यादा मात्रा में मौजूद रहता है यह उपयोगी  यौगिक .
एवोकाडो खाइए बीनाई बढ़ाइए .
राम राम भाई !राम राम भाई !

Avocado

 and its nutrients:

Avocados are getting popular as your neighbourhood fruits vendor too has begun to stock them. This creamy, delicious fruit contain many essential nutrients such as folic acid, potassium, fibre, vitamin E, B-vitamins. In addition this fruit is known as a nutrient-booster as it aids better nutrient absorption.
This creamy flavour-filled fruit is a powerhouse of nutrients. It helps fight cancer, keeps your heart healthy and can also delay aging.
Protection against oral cancer: Research suggests that certain compounds in avocados manage to seek out pre-cancerous and cancerous oral cancer cells and destroy them, without causing any harm to healthy cells.
Keeps breast cancer away: Avocado also helps prevent breast cancer. Like olive oil, this fruit is high in oleic acid, which according to many studies is known to prevent breast cancer.
Protects against prostate cancer: Avocado also inhibits the growth of prostate cancer.

For a healthy heart:
Studies show that people who eat foods rich in folate have lesser chances of developing health diseases. A cup of avocado meet b23% of the recommended value of folate, so make it a part of your daily diet to keep heart diseases at bay. Additionally, avocado contains good amounts of vitamin E, monounsaturated fats and glutathione, which are good for you heart.
Prevents stroke: This fruit contents high amounts of folic acid, which as per various studies is known to help prevent strokes.
Lowers cholesterol: This fruit is high in a compound called beta-sitosterol, which studies say can lower cholesterol. Another compound, oleic acid is also known to help in lowering cholesterol.
Nutrient-booster: Avocados help greatly enhance your body’s ability to absorb the health-promoting carotenoids (organic pigments like lycopene and beta carotene) from vegetables. So add some slices of this yummy fruit to your salad and reap its benefits.
Source of vitamin E and antioxidants: Avocados are rich in vitamin E and an antioxidant called glutathione, both these help protect the body against damage from free radicals.
For healthy eyes: Avocados have more of the carotenoid lutein in comparison to any other popular fruit. This compound is known to protect eyes from muscular degeneration and cataracts, both age-related eye diseases.
   

18 टिप्‍पणियां:

डॉ. रूपचन्द्र शास्त्री मयंक (उच्चारण) ने कहा…

अवोकाडो के बारे में अच्छी जानकारी दी है आपने!
होली का पर्व आपको मंगलमय हो! बहुत-बहुत शुभकामनाएँ!

प्रवीण पाण्डेय ने कहा…

बहुत कम खाया है..

काजल कुमार Kajal Kumar ने कहा…

मेरे लिए तो यह नई चीज़ है

Sawai Singh Rajpurohit ने कहा…

उपयोगी जानकारी।
शुक्रिया

आप को सपरिवार होली की शुभ कामनायें .............

"आपका सवाई "

डॉ॰ मोनिका शर्मा ने कहा…

Achchi jankari.... Abhi tak to kabhi nahin khaya ...ab zaroor try karate hain...

veerubhai ने कहा…

Avocado is a pear green -fleshed edile fruit .It is a fruit with a leathery dark green or blackish skin ,soft smooth ,creamy tasting pale green flesh ,and a large stony seed ,eaten raw in salads .
राम राम भाई !

एवकादो नाशपाती जैसा एक फल है ,उष्ण कटिबंधी फल है ,ट्रोपिकल फ्रूट है जो एक सिरे पर दूसरे की बनिस्पत ज्यादा चौड़ा होता है .पकने पर मुलायम हो जाता है कच्छा एक दम कठोर बना रहता है .बीच में एक बड़ी पथरीली गुठली होती है .इसे फेट फ्रूट भी कह दिया जाता है इसके क्रीमी स्वाद की वजह से .हमने इसका स्वाद पहली मर्तबा २००६ में अपने देत्रोइत प्रवास (मिशगन राज्य )के दौरान लिया .तभी इसके बारे में विस्तार से जाना .दिल्ली अक्सर डेरा रहता है जहां खान मार्किट ,बंगाली मार्किट ,सरोजनी नगर सब्जी मार्किट से हम इसे खरीदते रहें हैं कभी कभार जब भी दिखलाई दिया है .आज माल का दौर है फ़ूड कोर्ट्स का सिलसिला चल पडा है .हर फल और तरकारी उपलब्ध है हर जगह बड़े नगरों में जहां भी माल हैं .
सेहत के लिए अच्छा है हमने इसका स्तेमाल सैन्विच में भी किया है मख्खन की जगह . सलाद में ड्रेसिंग के रूप में भी

Dr (Miss) Sharad Singh ने कहा…

अवोकाडो के बारे में अच्छी जानकारी...
आपको सपरिवार होली की हार्दिक शुभकामनायें !

S.M.HABIB (Sanjay Mishra 'Habib') ने कहा…

बहुत ही उपयोगी जानकारी...
सादर आभार.

कुमार राधारमण ने कहा…

उपयोगी लगता है। मिलने पर ज़रूर आजमाएंगे।

डॉ. रूपचन्द्र शास्त्री मयंक (उच्चारण) ने कहा…

बहुत बढ़िया प्रस्तुति!
घूम-घूमकर देखिए, अपना चर्चा मंच
लिंक आपका है यहीं, कोई नहीं प्रपंच।।
आपकी इस प्रविष्टी की चर्चा कल शनिवार के चर्चा मंच पर भी होगी!
सूचनार्थ!

डॉ. रूपचन्द्र शास्त्री मयंक (उच्चारण) ने कहा…

बहुत बढ़िया प्रस्तुति!
घूम-घूमकर देखिए, अपना चर्चा मंच
लिंक आपका है यहीं, कोई नहीं प्रपंच।।
आपकी इस प्रविष्टी की चर्चा कल शनिवार के चर्चा मंच पर भी होगी!
सूचनार्थ!

dheerendra ने कहा…

बहुत उपयोगी जानकारी,वैसे मै ये नाम पहली बार सुन रहा हूँ,
सपरिवार होली की बहुत२ बधाई शुभकामनाए,....

RESENT POST...फुहार...फागुन...

Dr Varsha Singh ने कहा…

yummy fruit.....

sangita ने कहा…

होली की सदर बधाई स्वीकार करें ।

sangita ने कहा…

अवोकाडो के बारे में अच्छी जानकारी...

Naveen Mani Tripathi ने कहा…

bahut hi gyan bardhak post ...abhar veeru bhai.

वाणी गीत ने कहा…

अवोकाडो मिलता मुश्किल से है ...
अच्छी जानकारी !

Kavita Rawat ने कहा…

एवोकाडो की बहुत उपयोगी जानकारी प्रस्तुति हेतु आभार!