मंगलवार, 26 नवंबर 2013

नुसखे !नुसखे !नुसखे !

नुसखे !नुसखे !नुसखे !

(१) टमाटर का किसी भी बिध हफ्ते में कमसे कम दस बार या और भी ज्यादा सेवन करने से पौरुष (ग्रंथि )कैन्सर  के खतरे का वजन तकरीबन ३५ % तक कम हो जाता है। (शोध की खिड़की से )।


(२)ताज़े टमाटर और पपीते के गूदे से तैयार किया गया फेस पैक बुढ़ाने की प्रक्रिया को कम करने वाले पोषक तत्वों (anti -aging nutrients) से लबालब रहता है।


(३)श्लेष्मल झिल्लियों को नम बनाए रखने के लिए विटामिन -A हीरो है। इन सर्दियों में ठंड से बचाव के लिए ,ठंड से दो चार होने के लिए पालक ,गाज़र ,सीताफल ,कद्दू ,घुइयाँ ,रतालू (एक प्रकार की शकरकंद ),करम साग (एक प्रकार की बंद गोभी )का खूब खुलके सेवन कीजिये। नम म्यूकस मेंबरेंस रोगकारकों (रागाणुओं ,जरासीमों )को रोक लेती  हैं।


(४)खमीरे की रोटी ,खमीरा उठाके तैयार किये गए अन्य खाद्य जलेबी ,इमरती ,इडली ,डोसा आदि प्रोबाइयोटिक्स (सेहत के लिए लाभकारी जीवाणु )मुहैया करवाते हैं। शरीर के कुदरती रोग रोधी तंत्र को सम्पुष्ट रखते हैं। ऊपरी श्वसन क्षेत्र के संक्रमणों  से हिफाज़त करते हैं।

(5)मीठे पेय और रजोनिवृत्त महिलाएं

रिसर्च दानों ने पता लगाया है रजोनिवृत्ति के बाद जो महिलाएं मीठे चीनी युक्त पेय का
अधिक सेवन करती हैं उनके लिए गर्भाश्य अस्तर के कैंसर का ख़तरा भी उसी अनुपात में बढ़ जाता है।

Sugar -sweetened drinks may up uterine cancer risk 

Postmenopausal women who consume sugar -sweetened drinks are at a higher risk of developing cancer of the endometrium -  the   lining of the uterus -a new study has warned .Researchers found that postmenopausal women who reported the highest intake of sugar sweetened beverages had a 78% increased risk for estrogen -dependent type I endometrial cancer .


http://www.health.com/health/gallery/0,,20752367_6,00.html

kale-recipe







Fermented foods


What do yogurt, kimchi (Korean cabbage), kefir (a fermented milk drink), miso and tempeh (made from fermented soybeans) have in common? They all containbeneficial bacteria, aka probiotics, which can help keep your immune system strong, explains Siona Sammartino, a nutritionist andnatural foods chef in Seattle, WA. A Swedish study found that having a daily probiotic drink cut workplace sick days by 55 percent. And a Cochrane meta-analysis of 10 studies found that probiotics worked better than placebos for reducing upper respiratory infections. Not into yogurt? Say cheese: Many aged raw-milk cheeses (such as Edam, Gouda or feta) are good sources of probiotics, notes Sammartino.



                           

                                 

 prevent heart burn                                                                                   

'Tis the season for    overindulging—and  heartburn. But adding in more veggies and replacing refinedgrains like white rice and pasta with their whole-wheat counterparts might help you survive the holidays reflux-free. The secret? The high insoluble-fiber content gets things moving, explains Ronald Primas, MD, clinical instructor of medicine at Mount Sinai Hospital, in New York City: "The more fiber you eat, the less time food spends in the stomach, which helps keep food and acid from coming back up."

                                   

prevent a joint pain :

Fatty fish

It's like oil in the Tin Man's joints: The omega-3 fatty acids in fishsuch as salmon and sardines can help get stiff knees working again. A recent meta-analysis of research found that taking omega-3s daily reduced joint pain and a.m. stiffness enough to allow patients with rheumatoid arthritis to reduce NSAID use.




सोमवार, 25 नवंबर 2013

जो खिलाड़ी चुकंदर का जूस पी लेते हैं कसरत से पहले वह १६ % ज्यादा समय तक बने रहते हैं अपने एंड्योरेंस स्पोर्ट्स में।

नुस्खे ही नुस्खे आजमा  के देखें 

(१)मधुमेह ग्रस्त लोगों को ब्राउन राइस खाना चाहिए। यह खून में ग्लूकोज़ के स्तर को यकसा बनाये रखने में मदद करता है। 

यह बिना पालिस किया हुआ ऐसा पुष्टिकर चावल है जिसमें पीत  वर्णी बाहरी शल्क (चोकर ,भूसी ) )मौज़ूद रहता है।

(२)थायमिन का बेहतरीन स्रोत है ज्वार ,हमारे स्नायुविक एवं रोग -रोधी तंत्रों के प्रकार्यों  को टेका लगाए रहता है यह पुष्टिकर तत्व। 

 http://www.food.com/recipes/brown-rice/photo


(३)ख़रबूज़े को देख कर खरबूजा रंग बदलता है 

A study found that viewing other people exercise increases physiological measures as if you were working out yourself .When the volunteers watched a first person video of someone running ,heart rate ,respiration ,skin blood flow and sweat release all increased.

(4)

ताज़ा चुकंदर का जूस कसरत के दौरान भरपूर ऑक्सीजन मुहैया करवाता है आपकी पेशियों को क्योंकि यह नाइट्रेट्स प्रचुरता में संजोये रहता है। आप जानते हैं मोनो -,डाई -,और फाइव -,नाइट्रेट्स का जादू उस गोली के रूप में जो एंजाइना का मरीज़ ज़बान के नीचे रखता है और हृद पेशी को तुरत फुरत पूरा रक्त पहुँचने लगता है। 

इंग्लेंड के रिसर्चदानों ने अपने एक ताज़ा तरीन शोध से पता लगाया है ,जो खिलाड़ी चुकंदर का जूस पी लेते हैं कसरत से पहले वह १६ % ज्यादा  समय तक  बने रहते हैं अपने एंड्योरेंस  स्पोर्ट्स में। 

टहल कदमी को आसान बनाता है चुकंदर का जूस सभी उम्र के  लोग सैर को निकलने से पहले इसका सेवन कर सकते हैं दो कप रोज़ाना के हिसाब से। 

http://www.picsearch.com/Beetroot-pictures.html



Winter vegetable ... Beetroot. Put peeled Beetroot in an ovenproof dish and drizzle with olive oil...
Winter vegetable ...Beetroot. Put peeledBeetroot in an ovenproof dish and drizzle with olive oil...
Washington Aug 7 : Drinking Beetroot juice boosts your stamina concludes a new study which adds...
Washington, Aug 7 : DrinkingBeetroot juice boosts yourstamina, concludes a new study, which adds...
Early March onwards
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Takes less than 30 minutes
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next last first previous
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Ingredients 125g spreadable cream cheese 400g can baby Beetroot drained cut into wedges ¼ cup...
Ingredients 125g spreadable cream cheese 400g can baby Beetroot, drained, cut into wedges ¼ cup...
Beets contain vitamin C sulfur iron and are known for their ability to cleanse the blood. When...
Beets contain vitamin C, sulfur, iron and are known for their ability to cleanse the blood. When...
Early March onwards
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Beetroot
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सामग्री- 1 छोटा चुकंदर 1/2 कप घिसा नारियल 2 कप ताजी दही 1 चम्‍मच ऑलिव ऑयल 1/2 चम्‍मच राई 1...
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A new study says that blood pressure can be controlled by nitrate content present in the Beetroot....
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AUS: Red Eye/Polydor. CD5: 853997 2 (SJB) Beetroot 11:42 Boy of Air 2.37 Always 2.48 So Far Away ...
AUS: Red Eye/Polydor. CD5: 853997 2 (SJB)Beetroot 11:42 Boy of Air 2.37 Always 2.48 So Far Away ...
These are Beetroot stalks and leaves...but...where are the Beetroots? Greek housewives prefer the...
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Inspired salad ... warm duck breast and Beetroot salad with bitter leaves. Photo: Edwina Pickles...
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Möchtegern-Wunderheilerin und Gesundheitsminsterin Dr. Tshabalala-Msimang. Freudig erregt...
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FRUITS VEGS
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Beetroot Beetroot takes longer than some vegetables to be cooked so that it is tender. Click this...
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Beetroot will feature at Chelsea Flower Show 2011. Picture: ALAMY Advertisement
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Simon Bryant's Beetroot ravioli Map Collinswood 5081
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EDWINA PICKLES INSPIRED SALAD: Warm duck breast and Beetroot salad with bitter leaves. Relevant...
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IT'S A NEW YEAR... AND OUR FIRST DAY BACK AT THE PLOT - APRIL 8TH ( as you all know it has been a...
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I don’t consider myself a huge vege-lover and I’m certainly not a friend of Beetroot. But there’s so...
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Beetroot’s entry in Poster4Tomorrow’s contest has been selected as one of the 100 best. Our poster...
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about 300 - 400 g fresh Beetroots pickling liquid: 200 ml water 60 ml sugar ½ tsp salt ½ tsp whole...
about 300 - 400 g fresh Beetroots pickling liquid: 200 ml water 60 mlsugar ½ tsp salt ½ tsp who


Beet juice

Its rich stores of nitrates improve blood flow and reduce the oxygen needed by muscles during physical activity. Research from England found that athletes who drankbeet juice were able to exercise 16% longer. Even nonathletes noted that low-impact activities, like walking, were easier after drinking 2 cups daily.









रविवार, 24 नवंबर 2013

नुसखे नुसखे नुसखे नुसखे !

नुसखे नुसखे नुसखे  नुसखे !

(१)अदरक का सेवन नाक से जुड़ी   चेहरे की हड्डियों के बीच खाली जगह (अस्थि रंध्र या शिरा नाल )जैसे  सूक्ष्म रास्तों माइक्रोचैनलों को भी खोल देता है।मैंने खुद आज़माया है सोते सोते जब नज़ले के बिगड़ जाने पर रातों को नाक बंद हो जाती है गला दुखने लगता है गर्म पानी में अदरक उबाल कर दो चमच्च शहद मिलाकर पीने  से एक दम से आराम आता है।  

Consumption of ginger clears the 'micro-circulatory channels ' of the body ,including pesky sinuses .

(2) अंजीर केल्शियम का भण्डार हैं अस्थियों की मज़बूती के लिए सर्वोत्तम जानिये इन्हें।अलावा इसके अंजीर के फलों का सेवन ,अंजीर का ताज़ा निकाला गया शरबत कब्ज़ तोड़ता है। सूखे हुए अंजीर रात को एक कप पानी में पहले भिगोने पड़ते है सुबह उठकर पानी पी जाओ।  


Figs are rich in calcium , an important component for strengthening bones .

(३)ख़ास खादयों से जुड़ी  है आपकी केश क्यारी  की सेहत ,बालों की सेहत की नव्ज़ 

केश और सिर की खाल (शिरो वल्क ,scalp )की तंदरुस्ती के लिए आप खाइये -पालक ,अखरोट ,टोफू ,साथ में लीजिए ग्रीन चाय। 

Definition: Tofu is made from soybeans, water and a coagulant, or curdling agent. It is high in protein and calcium and well known for its ability to absorb new flavors through spices and marinades. Due to its chameleon-like qualities and nutritional value, tofu, a staple of Asian cuisines for hundreds of years, has recently become popular in Western vegetarian cooking. So popular, in fact, that it is celebrated with its own annual festival and has almost become synonymous with vegetarianism itself. 



Tofu :Tofu (Chinese: 豆腐; Japanese: 豆腐 or とうふ), also called bean curd, is a food made by coagulating soy milk and then pressing the resulting curds into soft white blocks. It is a component in many East Asian and Southeast Asian cuisines.[3][4] There are many different varieties of tofu, including fresh tofu and tofu that has been processed in some way. Tofu has a subtle flavor and can be used in savory and sweet dishes. It is often seasoned or marinated to suit the dish.




Silken tofu in a small white bowl

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Silken tofu in a small white bowl
Soy sauce being poured over tofu from Japanese pot

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Soy sauce being poured over tofu from Japanese pot
Lots of different soya products

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Lots of different soya products
Miso soup with tofu, vegetables and strips of seaweed

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Miso soup with tofu, vegetables and strips of seaweed
Tofu

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Tofu
Different types of tofu (soft and firm)

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Different types of tofu (soft and firm)
Chilled tofu, garnished with vegetables, two glasses of white wine

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Chilled tofu, garnished with vegetables, two glasses of white wine
Tofu in wooden bowl decorated with leaves, cucumber flower

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Tofu in wooden bowl decorated with leaves, cucumber flower
Tofu

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Tofu
Blueberry shake with lime wedge

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Blueberry shake with lime wedge
Miso soup with wakame seaweed and silken tofu (Japan)

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Miso soup with wakame seaweed and silken tofu (Japan)
Fruit salad with tofu cream

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Fruit salad with tofu cream
Silken tofu banana cream with wedge of lemon

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Silken tofu banana cream with wedge of lemon
Silken tofu in green bowl

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